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フォアグラづくしコース
5月はフォアグラづくしコースをやることに決定しました。
お値段は\6300です。

その価格で出来るのかちょっと不安もありますし、フォアグラってガチョウの肝臓でしょ!!って敬遠される方もいらっしゃいますよね。そこも不安です。

しかし、やると決めたからにはやります。

フォアグラを召し上がったことがある方はほとんどソテーしたものを召し上がっていると思います。
それをいろいろな調理法にして召し上がっていただくわけです。
どんな形でフォアグラが出てくるか楽しみじゃないですか?

焼いたり、蒸したり、お刺身だったり…

ええ!!おさしみ~?
と思われた方はその答えを確かめにいらっしゃってください。

ということで昨日はフォアグラの茶わん蒸しを作ってみました。
なかなかのものに仕上がっていましたよ。

常連さんは実験台になるかもしれませんから気を付けてくださいね。
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[2010/04/22 13:19] | 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
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