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昨日の夜、仕事は休みだったのでホントにプチ新年会をしました。
料理は自作の温泉豆乳鍋です。 まぁ温泉水に温泉豆腐を溶かし込んでしゃぶしゃぶというか鍋というかそれだけなんですが… お酒はワインでした。 ５人で５本。 全然会いそうにないのに赤が３本で不安でしたが、そんなに合わないとは思いませんでした。 イタリアの３本だったからかもしれませんね。 しかし、最後の１本はモンテプルツィアーノのだったので、ちょっとワインのパワフルさに料理が負けたようにも感じました。 他の２本はサンジョベーゼとそのメルロとのブレンドだったので、ちょうどいい具合でした。 鍋にはラム、鯨のおばいけ、甘エビ、わかめのしゃぶしゃぶでスタート。 牛スジ、ブロッコリー、はたけしめじ、自家製レンコン餅の鍋に移行。 終わった頃に青梗菜、アンコウ、牡蠣になりました。 もうお腹一杯ですが良く食べたなぁと思います。 ワインも美味しかったし、楽しかったです。 もしかしたら、今年はイタリアワインにハマるかもという予感がしています。 こちらは最後に飲んだモンテプルチアーノ・ダブルッツオ  ファルネーゼというワイナリーのワインですが、カサーレ・ヴェッキオという冠がついています。 CASALE（カサーレ）は城という意味ですから、ヴェッキオ城といった意味でしょうか。 コストパフォーマンスはかなりいいです。 しかも、山口市内のある酒屋さんでも売っています。 見つけたら飲んでみてください。  |
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