先日、お客さんと話していた時のことです。
「山口に美味しいラーメン屋さんはないと思ってます。」
というお言葉を頂きました。
これはよく聞く会話ですね。
また、「山口のラーメン屋さんで美味しいとこドコ？」とか。
答えに困ります。
それは、ラーメンほど嗜好性の幅の広いものはないからです。
うちのスタッフは昔、トンコツ以外はラーメンじゃないと言っていました。
今は若干違うようですが、九州出身者にとってはトンコツラーメンしか食べたことがないから、慣れてないものは受け付けないということは十分に理解できます。
しかし、逆もあるわけでトンコツみたいにギトギトしたのは臭くて無理と言う人もいるわけです。
その人の好みもわからないのに紹介できるわけがないんですよね。
コワくて。
もちろん地域性もあると思います。
鹿児島で食べて美味しいものと北海道で食べて美味しいものは違うでしょう。
また、ラーメンは多様です。
麺が太かったり、細かったり、まっすぐだったり、縮れていたり。
バターが入っていたり、味噌が入っていたり。
鰹だしだったり、鶏ガラだったり、トンコツだったり。
それを混ぜたり。
さらにリンゴが入っていたり、トマトが入っていたり。
そこに人の好みが加わるわけですから難しいですね。
僕個人としては、山口にはソコソコのラーメンがあると思います。
ただ、メチャメチャ美味しいと自信を持って人に勧められません。
同様に福岡の人が言うように「博多のラーメンこそ最高にウマイ」と言うことも思いません。
博多ラーメンの麺の固さをコシと言うのか、ボソボソするというのかは個人の好みの範疇を超えてないと思います。
もちろん、九州の人が郷土愛を含めて「博多のラーメンは最高」と言うのはわかります。
子供の頃から食べ慣れてるわけですし。
ただ、声高に言えば、言うほど、ハードルがあがって、言うほどのものなのということになってしまいがちになると思います。
誤解のないようにあらためて言っておきますが、博多のラーメンが嫌いなわけではありません。
ソコソコ美味しいと思います。
中州で飲んだ帰りに食べた屋台のラーメンは美味しかったです。
さすがにタクシーの運転手さんが勧めただけのことはあるなと思いました。
スープを入れる前に店のおじさんがカレーを食べるスプーン一杯山盛りで、粉末のスープの素みたいなのを入れていたのも豪快で良かったと思います。
ただ、飲んだ帰りでなかったらどう思ったかはわかりません。
もちろん、屋台のラーメンと言うのは飲んだ後を想定しているのでそれでいいと思います。
長々とラーメンは人それぞれというどうでもいいことを書き連ねましたが、最後にこれだけは言っておきたい。
飲んだ後にラーメンではなく、沖うどんを食べたいと思ってしまうほど、コッテリとしたものが食べれなくなった自分の内臓が悲しいです。
（；´д｀ ） トホホ
「山口に美味しいラーメン屋さんはないと思ってます。」
というお言葉を頂きました。
これはよく聞く会話ですね。
また、「山口のラーメン屋さんで美味しいとこドコ？」とか。
答えに困ります。
それは、ラーメンほど嗜好性の幅の広いものはないからです。
うちのスタッフは昔、トンコツ以外はラーメンじゃないと言っていました。
今は若干違うようですが、九州出身者にとってはトンコツラーメンしか食べたことがないから、慣れてないものは受け付けないということは十分に理解できます。
しかし、逆もあるわけでトンコツみたいにギトギトしたのは臭くて無理と言う人もいるわけです。
その人の好みもわからないのに紹介できるわけがないんですよね。
コワくて。
もちろん地域性もあると思います。
鹿児島で食べて美味しいものと北海道で食べて美味しいものは違うでしょう。
また、ラーメンは多様です。
麺が太かったり、細かったり、まっすぐだったり、縮れていたり。
バターが入っていたり、味噌が入っていたり。
鰹だしだったり、鶏ガラだったり、トンコツだったり。
それを混ぜたり。
さらにリンゴが入っていたり、トマトが入っていたり。
そこに人の好みが加わるわけですから難しいですね。
僕個人としては、山口にはソコソコのラーメンがあると思います。
ただ、メチャメチャ美味しいと自信を持って人に勧められません。
同様に福岡の人が言うように「博多のラーメンこそ最高にウマイ」と言うことも思いません。
博多ラーメンの麺の固さをコシと言うのか、ボソボソするというのかは個人の好みの範疇を超えてないと思います。
もちろん、九州の人が郷土愛を含めて「博多のラーメンは最高」と言うのはわかります。
子供の頃から食べ慣れてるわけですし。
ただ、声高に言えば、言うほど、ハードルがあがって、言うほどのものなのということになってしまいがちになると思います。
誤解のないようにあらためて言っておきますが、博多のラーメンが嫌いなわけではありません。
ソコソコ美味しいと思います。
中州で飲んだ帰りに食べた屋台のラーメンは美味しかったです。
さすがにタクシーの運転手さんが勧めただけのことはあるなと思いました。
スープを入れる前に店のおじさんがカレーを食べるスプーン一杯山盛りで、粉末のスープの素みたいなのを入れていたのも豪快で良かったと思います。
ただ、飲んだ帰りでなかったらどう思ったかはわかりません。
もちろん、屋台のラーメンと言うのは飲んだ後を想定しているのでそれでいいと思います。
長々とラーメンは人それぞれというどうでもいいことを書き連ねましたが、最後にこれだけは言っておきたい。
飲んだ後にラーメンではなく、沖うどんを食べたいと思ってしまうほど、コッテリとしたものが食べれなくなった自分の内臓が悲しいです。
（；´д｀ ） トホホ
この映画３月７日公開ですが、宇部では今やっています。
しかも２週間限定公開です。
ちなみに周南や山口ではやってさえいません。
もしかして、僕はマイナー映画が好きなのでしょうか？
不安になってきました。
ということで星は☆☆☆＋
アン・ハサウェイ主演のサスペンス映画といっていいのでしょうか？
ジャンル分けが難しい映画です。
アン・ハサウェイはプラダを着た悪魔が売れましたね。
この映画では透き通るような美しさが印象的でした。
なかなかうまく演じていたのではないでしょうか？
監督がキレイに撮ってくれたのだと思います。
監督はロドリゴ・ガルシア
コロンビア生まれでメキシコ育ちだそうです。
知らない監督でした。
最近、俳優ばかりでなく監督もイギリスやアメリカ以外の国出身の人が活躍していますね。
アレハンドロ・アメナバールやナイト・シャマラン、ピーター・ジャクソンなどハリウッドで、映画を撮ってます。
ああ、清水崇監督も忘れてはいけませんね。
ロドリゴ・ガルシア監督は芸術肌なのか押さえた表現が印象的でした。
また脇役の俳優陣が地味なんですがいいですね。
まず、デビット・モース、グリーンマイルに出ていたのが一番有名かな？
そして、アンドレ・ブラウアー。
とかいってよく憶えていないんですが、いい感じです。
それとダイアン・ウィースト
この人は存在自体が魔女というか幽霊というか気味悪いです。
サスペンスなので内容には深くはふれませんが、いろいろと考えさせられる部分は多いですね。
単純に落ちのあるサスペンスという風にとらえると二番煎じな感は否めないのですが、ジンワリとした優しさと切なさが後に残る余韻はいいと思います。
映画の要素というものはいろいろあると思います。
派手なアクションだったり、音楽だったり、脚本だったり、驚きの展開だったり、その要素が絡み合っていい映画になったり、つまらなかったりするんだと思います。
ただ、監督の描きたかったものが、その映画の中で一貫し、理解できる映画はソコソコいい出来になるのではないかと思います。
この映画はそうしたものが感じられます。
切なさと寂しさと優しさ
言葉に出来ない余韻がこの映画にはありました。
しかも２週間限定公開です。
ちなみに周南や山口ではやってさえいません。
もしかして、僕はマイナー映画が好きなのでしょうか？
不安になってきました。
ということで星は☆☆☆＋
アン・ハサウェイ主演のサスペンス映画といっていいのでしょうか？
ジャンル分けが難しい映画です。
アン・ハサウェイはプラダを着た悪魔が売れましたね。
この映画では透き通るような美しさが印象的でした。
なかなかうまく演じていたのではないでしょうか？
監督がキレイに撮ってくれたのだと思います。
監督はロドリゴ・ガルシア
コロンビア生まれでメキシコ育ちだそうです。
知らない監督でした。
最近、俳優ばかりでなく監督もイギリスやアメリカ以外の国出身の人が活躍していますね。
アレハンドロ・アメナバールやナイト・シャマラン、ピーター・ジャクソンなどハリウッドで、映画を撮ってます。
ああ、清水崇監督も忘れてはいけませんね。
ロドリゴ・ガルシア監督は芸術肌なのか押さえた表現が印象的でした。
また脇役の俳優陣が地味なんですがいいですね。
まず、デビット・モース、グリーンマイルに出ていたのが一番有名かな？
そして、アンドレ・ブラウアー。
とかいってよく憶えていないんですが、いい感じです。
それとダイアン・ウィースト
この人は存在自体が魔女というか幽霊というか気味悪いです。
サスペンスなので内容には深くはふれませんが、いろいろと考えさせられる部分は多いですね。
単純に落ちのあるサスペンスという風にとらえると二番煎じな感は否めないのですが、ジンワリとした優しさと切なさが後に残る余韻はいいと思います。
映画の要素というものはいろいろあると思います。
派手なアクションだったり、音楽だったり、脚本だったり、驚きの展開だったり、その要素が絡み合っていい映画になったり、つまらなかったりするんだと思います。
ただ、監督の描きたかったものが、その映画の中で一貫し、理解できる映画はソコソコいい出来になるのではないかと思います。
この映画はそうしたものが感じられます。
切なさと寂しさと優しさ
言葉に出来ない余韻がこの映画にはありました。
ちょっと面白い記事があったので転載。
タイでの事件です。
６月22日、南部ソンクラー県ハートヤイ郡に住むスットタイさん（36）が市場で野菜を買い家に戻り、それを洗おうとしたところ、コンドームで野菜を束ねてあることが判明。さらに、輪の部分だけでなく、サックも一部付いていたことから、それを見たスットタイさんの奥さんが台所で嘔吐するなど一家は大騒ぎになった。
そこで、スットタイさんは地元の新聞社に連絡。
すぐに、記者とともに市場に向かったところ、問題の野菜を売っていたポンさん（51）がまだいたことから、売れ残っている野菜をすべて調べたところ、その野菜のすべてがコンドームを使って束ねてあった。
ポンさんによれば、その日は輪ゴムがなくなってしまい、雑貨店も自宅から遠いことから、家にあった新品のコンドームを使うことにしたという。
ポンさんの娘はコンドーム製造工場に勤務しており、不良品が家にかなりあったため、これを利用することを思い付いたとのことだ。「新品を使ったので、問題になるとは思いませんでした」と話しているが、顧客の間で悪いを噂が立つことを恐れ、もう２度と使わないことを約束したという。
なお、スットタイさんは、「いくら新品といっても、買う人のことを考えれば、非常識この上ない。おかげで家族の者が野菜を食べられなくなってしまった」とぼやいている
日本では不用品のリサイクルとして認めらるかも知れませんね。
ほのぼのとしたタイの田舎の生活が見えてくるようです。
タイでの事件です。
６月22日、南部ソンクラー県ハートヤイ郡に住むスットタイさん（36）が市場で野菜を買い家に戻り、それを洗おうとしたところ、コンドームで野菜を束ねてあることが判明。さらに、輪の部分だけでなく、サックも一部付いていたことから、それを見たスットタイさんの奥さんが台所で嘔吐するなど一家は大騒ぎになった。
そこで、スットタイさんは地元の新聞社に連絡。
すぐに、記者とともに市場に向かったところ、問題の野菜を売っていたポンさん（51）がまだいたことから、売れ残っている野菜をすべて調べたところ、その野菜のすべてがコンドームを使って束ねてあった。
ポンさんによれば、その日は輪ゴムがなくなってしまい、雑貨店も自宅から遠いことから、家にあった新品のコンドームを使うことにしたという。
ポンさんの娘はコンドーム製造工場に勤務しており、不良品が家にかなりあったため、これを利用することを思い付いたとのことだ。「新品を使ったので、問題になるとは思いませんでした」と話しているが、顧客の間で悪いを噂が立つことを恐れ、もう２度と使わないことを約束したという。
なお、スットタイさんは、「いくら新品といっても、買う人のことを考えれば、非常識この上ない。おかげで家族の者が野菜を食べられなくなってしまった」とぼやいている
日本では不用品のリサイクルとして認めらるかも知れませんね。
ほのぼのとしたタイの田舎の生活が見えてくるようです。
去る５月１２,１３日の２日間、全国新酒鑑評会の選考が行われました。
今年は２４９銘柄が金賞を受賞しました。
山口県では４蔵。
五橋、金冠黒松、長門峡、山猿です。
この２４９蔵は平成２０年度新酒鑑評会金賞受賞蔵を名乗ることができますが、そこのお酒全てが金賞受賞酒というわけではありません。
金賞受賞酒はタンク１本分しかないはずですから、他のお酒は金賞受賞酒でないのは当然です。
普通、1升瓶で100本くらいしか出荷できない量だと思います。
作るために掛かったコストも違います。
金賞受賞酒は概ね１升\8,000以上の価格で売らないとペイできないほどのコストをかけて作られているのではないでしょうか？
毎年、この時期、金賞受賞酒が数銘柄入ってきます。
もうすでに４合瓶１本はなくなってしまいましたが…
今日ご紹介するのは『楯野川』
そういえば木箱に入っていましたね。
この山形の蔵は大変スムーズな酒を醸します。
その蔵が山田錦を35%に研いて醸したお酒です。
期待が持てますよね。
（まだ飲んでいません。）
\2,100/180mlですから、金額だけ見ると決して安くはありません。
ただ、このお酒の希少性や一般に販売されている価格を考えると安いとも言える価格だと思います。
とりあえず、飲みに来てみてください。
今年は２４９銘柄が金賞を受賞しました。
山口県では４蔵。
五橋、金冠黒松、長門峡、山猿です。
この２４９蔵は平成２０年度新酒鑑評会金賞受賞蔵を名乗ることができますが、そこのお酒全てが金賞受賞酒というわけではありません。
金賞受賞酒はタンク１本分しかないはずですから、他のお酒は金賞受賞酒でないのは当然です。
普通、1升瓶で100本くらいしか出荷できない量だと思います。
作るために掛かったコストも違います。
金賞受賞酒は概ね１升\8,000以上の価格で売らないとペイできないほどのコストをかけて作られているのではないでしょうか？
毎年、この時期、金賞受賞酒が数銘柄入ってきます。
もうすでに４合瓶１本はなくなってしまいましたが…
今日ご紹介するのは『楯野川』
そういえば木箱に入っていましたね。
この山形の蔵は大変スムーズな酒を醸します。
その蔵が山田錦を35%に研いて醸したお酒です。
期待が持てますよね。
（まだ飲んでいません。）
\2,100/180mlですから、金額だけ見ると決して安くはありません。
ただ、このお酒の希少性や一般に販売されている価格を考えると安いとも言える価格だと思います。
とりあえず、飲みに来てみてください。
今回は広島で観てきました。
なぜかというと…
山口でやっていないからです。
普通の理由ですみません。
しかし、さすが広島は都会だけあってすごい映画館でした。
まず場所が、広島駅から路面電車で10駅くらいいったところにあるシャッター通りにいつなるかわからないような商店街のそれも裏路地にありました。
ビルの３階にあるのですがそのビルが一瞬廃虚に見えました。
階段を上がっていくと昔はストリップでもやっていたのかなと思うような券買所に不釣合いな都会的な女性がチケットを売っていました。
ただ気になったのはお客さんがやたらと一人客でしかもおじさんが多いのです。
ホントにストリップかと思いましたが、皆「シニアで」と言っています。
どうやら、シニアの方は\1,000で観られるようでした。
しかし、10時からの回なのにモーニング割引は無いようでした。
こんな感じで、少し不安を抱えながら館内に入っていくと…
なんと全席テーブル付き
しかも椅子が通常の1.5倍くらいはありました。
椅子は新しい感じがしないとはいえ、ソファのような仕様です。
さすがにサロンシネマと言う名前だけのことはあります。
本当に快適でした。
やはり、広島は都会ですからこういう映画館もあるんですね。
しかも、やってる映画がマニアックなものが多いのも僕にはうれしい限りです。
さて、映画の方ですが星は☆☆☆☆＋です。
ミッキーロークが衰えたプロレスラー役をやっています。
かつては人気レスラーだったのですが、地方の小さな会場で細々と活動し、生活費が足りないのでスーパーでアルバイトもやっています。
トレーラーハウスの家賃が払えず締め出され、明るい材料は何もありません。
しかも、筋肉増強剤の多年にわたる使用で心臓をやんでしまいました。
峠を過ぎた人間の切なさがイヤになるほどリアルに描かれています。
ミッキー・ロークという80年代に一世を風靡したセクシー俳優も56歳になり、おっさん臭丸出しです。
ニコラス・ケイジで映画化する予定だったものをミッキー・ロークに監督がこだわったようで、８０年代に輝き今は落ちぶれている存在にミッキー・ロークはその象徴としてピッタリでした。
ミッキー・ロークも一見屈辱的にも思える役柄を熱演しています。
ただ、ミッキー・ローク主演にしたため低予算映画になり、全米公開時４館しか上映してもらえなかったそうです。
映画自体はタラタラ進んでいき、派手なシーンも無いので途中に飽きが来そうになります。
ラストまで奇抜な展開もありません。
しかし、じんわりとした感動が少しづつ溢れてきます。
特にレスラー同士がいたわりあうシーンには優しさがあふれています。
さすがにゴールデングローブ賞を撮っただけはあります。
登場人物を後ろから撮るアングルが多いのは監督の好みの撮り方でしょうか。
主人公はず〜っと苦しそうな息遣いをしています。
この監督はなかなかの才能を持っているようです。
最後の最後までかっこよくないミッキー・ロークがこの映画で訴えかけてくるもの。
それは時代遅れになっていく男の寂しさです。
その寂しさに救いはありません。
ただ、ともに時代遅れになる仲間のいたわりだけがそこにあります。
イヤー・オブ・ザ・ドラゴンやエンジェル・ハートで見せたかっこよさやナイン・ハーフで見せたセクシーさとは違うミッキー・ロークが、同世代の象徴としてそこにいました。
エンドロールで流れるブルース・スプリングスティーンの曲がいい余韻を与えてくれます。
観終わった後、噛みしめてみると本当に良く出来た映画だと思います。
なぜかというと…
山口でやっていないからです。
普通の理由ですみません。
しかし、さすが広島は都会だけあってすごい映画館でした。
まず場所が、広島駅から路面電車で10駅くらいいったところにあるシャッター通りにいつなるかわからないような商店街のそれも裏路地にありました。
ビルの３階にあるのですがそのビルが一瞬廃虚に見えました。
階段を上がっていくと昔はストリップでもやっていたのかなと思うような券買所に不釣合いな都会的な女性がチケットを売っていました。
ただ気になったのはお客さんがやたらと一人客でしかもおじさんが多いのです。
ホントにストリップかと思いましたが、皆「シニアで」と言っています。
どうやら、シニアの方は\1,000で観られるようでした。
しかし、10時からの回なのにモーニング割引は無いようでした。
こんな感じで、少し不安を抱えながら館内に入っていくと…
なんと全席テーブル付き
しかも椅子が通常の1.5倍くらいはありました。
椅子は新しい感じがしないとはいえ、ソファのような仕様です。
さすがにサロンシネマと言う名前だけのことはあります。
本当に快適でした。
やはり、広島は都会ですからこういう映画館もあるんですね。
しかも、やってる映画がマニアックなものが多いのも僕にはうれしい限りです。
さて、映画の方ですが星は☆☆☆☆＋です。
ミッキーロークが衰えたプロレスラー役をやっています。
かつては人気レスラーだったのですが、地方の小さな会場で細々と活動し、生活費が足りないのでスーパーでアルバイトもやっています。
トレーラーハウスの家賃が払えず締め出され、明るい材料は何もありません。
しかも、筋肉増強剤の多年にわたる使用で心臓をやんでしまいました。
峠を過ぎた人間の切なさがイヤになるほどリアルに描かれています。
ミッキー・ロークという80年代に一世を風靡したセクシー俳優も56歳になり、おっさん臭丸出しです。
ニコラス・ケイジで映画化する予定だったものをミッキー・ロークに監督がこだわったようで、８０年代に輝き今は落ちぶれている存在にミッキー・ロークはその象徴としてピッタリでした。
ミッキー・ロークも一見屈辱的にも思える役柄を熱演しています。
ただ、ミッキー・ローク主演にしたため低予算映画になり、全米公開時４館しか上映してもらえなかったそうです。
映画自体はタラタラ進んでいき、派手なシーンも無いので途中に飽きが来そうになります。
ラストまで奇抜な展開もありません。
しかし、じんわりとした感動が少しづつ溢れてきます。
特にレスラー同士がいたわりあうシーンには優しさがあふれています。
さすがにゴールデングローブ賞を撮っただけはあります。
登場人物を後ろから撮るアングルが多いのは監督の好みの撮り方でしょうか。
主人公はず〜っと苦しそうな息遣いをしています。
この監督はなかなかの才能を持っているようです。
最後の最後までかっこよくないミッキー・ロークがこの映画で訴えかけてくるもの。
それは時代遅れになっていく男の寂しさです。
その寂しさに救いはありません。
ただ、ともに時代遅れになる仲間のいたわりだけがそこにあります。
イヤー・オブ・ザ・ドラゴンやエンジェル・ハートで見せたかっこよさやナイン・ハーフで見せたセクシーさとは違うミッキー・ロークが、同世代の象徴としてそこにいました。
エンドロールで流れるブルース・スプリングスティーンの曲がいい余韻を与えてくれます。
観終わった後、噛みしめてみると本当に良く出来た映画だと思います。
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